湖羊好养吗？湖羊好吃还是山羊好吃？

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湖羊好养吗？湖羊好吃还是山羊好吃？羊是哺乳动物，反刍类，一般头上有一对角，品种很多，如：绵羊、黄羊、湖羊、山羊、岩羊等。湖羊是最好养的一种羊了，它有适应性广，抗病力强，繁殖率高，生长速度快，等很多优点。是国家保护品种之一。那么湖羊好吃还是山羊好吃呢?湖羊好养吗？

湖羊好养吗？





湖羊品种形成于12世纪初，由蒙古羊选育而成。具短脂尾型特征，公、母羊均无角，体躯长，四肢高，毛色洁白，脂尾扁圆形，不超过飞节。终年繁殖。小母羊4～5月龄性成熟，营养良好的情况下可两年产3胎，每胎产羔2～3只。泌乳量多，羔羊生长迅速。成年羊每年春、秋剪毛两次。　湖羊在太湖平原经过长期驯养，适应性强、生长快、成熟早、繁殖率高。三中全会以来，农民饲养湖羊的积极性很高，湖羊存栏数大增，通过选种、人工受精和科学管理，湖羊的体质和羔皮的品质都有很大的提高。小湖羊皮是我国传统出口特产之一，它与其它绵羊羔皮不同，初生的羊羔毛色洁白、光泽很强、有天然波浪花纹、皮板轻软，是世界上稀有的一种白色羔皮，硝制后可感染成各种颜色，制成妇女的各式翻毛大衣、披肩、帽子、围巾等，深受国外消费者欢迎。小湖羊皮畅销欧洲、北美洲、日本、澳大利亚和港澳等地。

湖羊好养吗





湖羊的饲养比较简单，以草料为主，平时需要搭配精粗料、青干草、稻草等，对公羊、妊娠期母羊、哺乳期母羊**搭配适量的精料，可以保证足够的营养需求。湖羊喜欢夜晚吃草，因为夜晚安静、干扰少，而且长膘快。
湖羊与其他羊相比母性强，不仅喜欢自己产的小羊，也喜欢非自己产的羔羊，所以湖羊非常适合做母羊。养殖湖羊要保持圈舍干净、卫生，防治蚊蝇侵扰，因为湖羊怕强烈的阳光，所以到了夏天尽量饲养在光线不强烈的地方。
秋冬季节缺乏青草，要提前储备一些青贮饲料，辅助添加一些精料。饲养一只湖羊可以消耗掉一亩秸秆资源，可以解决玉米秸秆、小麦秸秆等难处理的问题。湖羊的肉质鲜美，得到很多美食爱好者的喜欢。养殖湖羊只需要最基本的草料就可以，所以湖羊非常好养。

湖羊好吃还是山羊好吃？





从口感上说，湖羊肉比山羊肉更好吃，这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。
山羊肉和湖羊羊肉还有一个很大的区别，就是中医上认为，山羊肉是凉性的，而湖羊肉是热性的。因此，后者具有补养的作用，适合产妇、病人食用；前者则病人最好少吃，普通人吃了以后也要忌口，最好不要再吃凉性的食物和瓜果等。
买肉时，湖羊肉和山羊肉有以下几个鉴别方法：一是看肌肉。湖羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手；二是看肉上的毛形，湖羊肉毛卷曲，山羊肉硬直；三是看肌肉纤维，湖羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长；四是看肋骨，湖羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。
从吃法上说，山羊肉更适合清炖和烤羊肉串。近年来，由于山羊肉的胆固醇、脂肪含量低，还用它开发出了很多保健食品。