黑水鸡
《中华本草》：黑水鸡【出处】始载于《中国药用动物志》。
【拼音名】Hēi Shuǐ Jī
【英文名】Gallinule
【别名】、江鸡、红骨顶
【来源】药材基源：为秧鸡科动物黑水鸡的肉。
拉丁植物动物矿物名：Gallinula chloropus (Linnaeus).
采收和储藏：捕捉后，除去羽毛及内脏，取肉用。
【原形态】黑水鸡，头，颈及上背灰黑色；下背、翅膀及尾均橄榄褐色，第1枚初级飞羽外咨Ｌ宀嗪拖绿寤液谏蚝蠼デ常赂褂行┯鹈舛税咨蚨纬珊诎紫嘣拥目樽窗撸涣叫灿锌砝陌咨跷疲灰硐赂灿鹩胂绿逋舛税咨晃蚕赂灿鹆脚园咨醒牒谏Ｗ於饲郴坡躺考岸畎逦屎斐壬ｕ契徘霸登郴坡躺契藕笤导爸夯衣躺
【生境分布】生态环境：栖息于平原和山地的沼泽或小溪周围的灌木杂草或芦苇丛中有时也见于稻田或庄稼地。单个或成对活动。以水生昆虫、里面虫、软体动物及植物嫩芽为食。巢营 于沼泽中及沼泽周围密集的草丛、芦苇或灌木丛中。
资源分布：广泛分布于全国各地。
【化学成份】肉含蛋白质（protein），肽类（peptides），氨基酸（amino acid），脂肪（fat ），甾类（steroid）。
【性味】味甘；性平
【归经】入脾、肾、胃三经
【功能主治】滋补强壮；开胃。主脾胃虚弱；泄泻食欲不振；消化不良
【用法用量】内服：50-100g，煮食。
【各家论述】《中国药用动物志》：有滋补强壮、开胃的功效。主治脾虚泄泻。
【摘录】《中华本草》
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