ferdinand 发表于 2022-11-27 19:42:09

秃秃麻食

《饮膳正要》秃秃麻食

系手撇面。补中益气。
白面（六斤、作秃秃麻食） 羊肉（一脚子，炒焦肉乞马）
上件，用好肉汤下炒葱，调和匀，下蒜酪、香菜末。
引用：《饮膳正要》秃秃麻食
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