仔猪饲料中有机酸的作用

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由于仔猪肠胃消化道功能不健全，在仔猪早期断奶后，饲喂仔猪料时会有部分饲料不被消化，这便造成仔猪消化系统的负担，从而导致腹泻，影响仔猪生长发育。若在仔猪料中添加适量的有机酸，可促进仔猪健康生长，提高仔猪成活率。
　　胃酸是家畜胃底腺壁细胞分泌的酸性分泌物，具有致活胃蛋白酶原、促进胰液、胆汁分泌及胆囊收缩、促进对营养物质的消化吸收、抑制有害微生物生长等作用。据测定仔猪于8周龄前胃酸分泌不足，20日龄时胃中ph值约为3.1，30日龄ph值为4.0左右，呈弱酸性。而成年猪胃液中ph值为1.1～1.8，其酸性较强。只有当胃液的ph