山东聊城：猪吃乳酸菌 让群众吃上放心肉

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　　◎代表建议
　　人大代表王友武等：打造安全健康猪禽肉品基地
　　食品安全是事关民生的重要问题之一，人民群众普遍关注。2011年聊城两会期间，王友武等37名市人大代表提交了一份《关于在聊城市打造安全健康猪禽 肉品基地的建议》。建议政府大力支持并推进益生菌猪禽养殖技术，在聊城市建立具有聊城特色、国内知名度高、安全健康的猪禽肉品基地，从而进一步带动聊城市 农村农业发展和农民致富。
　　“为提高成活率、抗病性、加快生长周期，增加经济效益，在猪禽饲料中添加各种激素、抗生素和其他一些化学物质是养殖业者心照不宣的公开‘秘密’。养猪 的不吃自己养的猪，养鸡的不吃自己养的鸡已相当普遍。”这份建议称，食品中残留的激素、抗生素和重金属对人身健康危害很大，应引起社会高度重视。
　　据悉，益生菌猪禽养殖技术是用NS乳酸菌和其他益生菌的配方发酵饲料，增加猪肠道有益菌群，占位性排挤有害菌群，维持猪肠道微生物的良性平衡，提高猪 的免疫力。同时，益生菌分解饲料，提高蛋白质的吸收率，增强对饲料中残药和重金属离子的排泄。益生菌是能够促进肠内菌群生态平衡的活微生物。近几年来，由 于抗生素在畜禽养殖业中的长期使用，毒副作用和药物残留已影响到人类健康。美国及西欧一些国家相继禁用或限用抗生素作为饲料添加剂。益生菌具有无毒副作 用、安全可靠、多功能、无残留、不污染环境等优势。发展绿色无公害饲料添加剂是21世纪养殖业的重要研究方向，饲用益生菌研发是实现这一目的的主要途径。 该技术饲养产出的肉品的各项安全、营养指标都大大超过国家标准，而且风味极佳。
　　据王友武介绍，聊城中科生物科技有限公司和中科院合作，在阳谷某养殖场的一部分猪舍中展开了益生菌猪禽养殖并取得了成功。安全健康的猪禽肉品基地发展 前景好，所以他建议市政府大力支持并推进益生菌猪禽养殖技术，在聊城市建立具有聊城特色、国内知名度高的安全健康猪禽肉品基地，从政府层面促进与中科院的 合作，建立长期的更加紧密的合作关系等。