了解养猪场环境，控制猪舍获取最佳生产性能

ferdinand

　　前 言
　　为了获得最佳生产性能，必须了解机械通风和自然通风猪舍中的环境控制系统。猪舍的环境控制系统有许多种类型，从非常简单的到极为复杂的都有。尽管每一种通风系统都在某些方面有其独特性，但每一种都能提供值得一提的一系列环境条件以保证获得最佳的生产成绩和猪的健康。全部通风系统和房全系统的设计和管理都必须适宜，才能获得将会需要的环境条件。
　　采食量是猪生产性能的主要保证。除了遗传和营养以外，还必须将养猪生产体系设计得能促进猪的自主采食量并减轻危害工作人员和猪的温度应激和其它环境应激。自主来食量受到猪群的大小和构成。温度环境（温度，气流速度，湿度）、来食槽位以及每猪占地面积等的影响。对每一种通风系统都必须进行分析，才能对准备养在其中的猪提供适当的环境。这是保证最佳的猪生产性能和保持工作人员健康所必需的。
　　温度环境因素
　　将猪舍温度保持在猪的温度适中区（或者称“舒适区”）并保持适当的相对湿度（通常为50％～65％），是通风系统的两大主要功能。然而，在对整个建筑系统进行分析对，天要分析猪是怎样激发其作热的，这样才能确定有效环境温度。有效环境温度是指猪所处的实际温度。猪以四种方式向环境中散发共体热：传导，对流，辐射，以及通过呼吸道发生的蒸发作用。
　　传导是热量从一个表面向另一个表面转移的过程，占猪作总散热量的10％～15％。传导可影响猪的生长，因为传导会影响猪的舒适程度。深炕上铺设的干燥水泥条板地面会造成比室温低5℃的温差。天气寒冷时在实体地面上铺设垫草的主要优点就是可将有效温度增高4℃～9℃，具体增高的程度取决于猪体的大小和体重，在这样的情况下室温设置得低一些也无妨。相反，在全条板地面猪舍内冷而湿的条板上，室温就要设置得高一些才能补偿这一较低的有效环境温度。
　　对流是热量从物体转移到其周围空气中去的过程，对流散热占猪作总散热士35％之多。对流散热是天气炎热条件下所需要的，但在寒冷时以及风速过高的温和天气时则是有害的。例如，对流散热可在保养不良的断奶一肥育猪舍内造成问题。在天气寒冷时，猪体处的风速应被控制在低于0．15米/秒的水平。对于长得大一些的猪，地面处的风速应低于0．20米/秒。地面处的风速受到过气口风速。反向气流、过气口到墙壁的距离、从意外开口入内的
　　威风等因素的影响。随着通风率提高，猪体处的风速通常也会增加。在室温升高而居要增加通风率时，通风车的增加应以不使猪受凉为限。高风速对小猪的平均日增重有不利影响。表且显承了风速对有效环境温度的影响。
　　表1 地面所近民注时还应的影响
　　风速　对温度的影响
　　＜ 0.15米/秒　　0℃
　　0.20米/秒　　-4℃
　　0.50米/秒　　-7℃
　　1.50米/秒　　-10℃
　　辐射是热量从猪体向周围未直接接触的表面发的过程，辐射散热通常占总散热量的30％左右。非绝热表面，比如水泥外墙和帘子，在寒冷天气中是值得加以关注的，尤其对于断奶一肥育猪舍中的小猪来说更是这样。
　　蒸发散热在炎热天气条件下是非常有利的。猪在温和天气中可直接通过皮肤散热（传导，对流和辐射）并通过提高呼吸单（蒸发）而散发体热。如表1所示，每秒1．5米的风速（这通常是纵向通风系统的风速）可使猪的感觉温度降低10℃。然而，当环境温度升高到接近体表温度时，通过体表的对流散热就会大大减弱。这时不但要提高风速，还应辅助以蒸发降温来降低空气温度。可通过采用喷淋和湿帝来实现蒸发降温。