松子粥

ferdinand

《保健药膳》松子粥

主要原料：松子仁30克，白木100克，白糖适量。
制作方法：如常法做粥，将熟前放入松子仁煮至成粥，加糖。
效用说明：生津润燥。凡因津伤液燥而引起的大便经常秘结，即可辅食此粥。尤宜于治疗老年人便秘。
引用：《保健药膳》松子粥
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《中医饮食营养学》松子粥

【配方】
松子仁25g，粳米100g，食盐适量。
【制法】
松子仁、粳米分别淘洗干净，放入锅中，加清水、食盐，旺火烧沸后再改用小火煮至粥成。
【效用】
本品有润肺滑肠功效。适用于肺燥咳嗽，肠燥便秘。
【按语】
本品原名为“松子仁粥”，能润心肺，和大肠，为润肺滑肠常用方。肺燥失于润降，则见咳嗽；肠燥失于濡润，则见便秘。法宜润肺滑肠。方中以松子仁为主，润肺止咳，滑肠通便；以粳米为辅佐，充养脾胃，合用而为润肺滑肠之方。本方偏于滋补，用于肠燥便秘，尤宜老年人或体虚者。本品滋补强壮，虚弱羸瘦者也可食用。
本品重在滋润，对痰湿咳嗽及大便溏泻者不宜食用。
引用：《中医饮食营养学》松子粥（《士材三书》）
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