羊骨粥

ferdinand

《老年百病防治》羊骨粥

原料：羊骨1000克，粳米60克，葱白2寸，生姜3片，食盐适量。
制作：取新鲜羊骨，洗净捶碎，加水煎汤，然后同米煮粥，粥将成时。加入细盐、葱白、生姜，稍煮2～3沸即可食用。
功效：补肾气，强筋骨，健脾胃。适用于老年人虚劳羸弱，肾脏虚冷，腰脊转动不利，腿膝无力，筋骨挛痛，脾胃虚弱，久泻久痢，以及血小板减少性紫癜，再生障碍性贫血等症。
引用：《老年百病防治》羊骨粥
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《食疗方》羊骨粥

［食品］羊骨一付，全者捶碎，陈皮二钱去白，良姜二钱、草果二个、生姜一两、盐少许。
［主疗］治虚劳，腰膝无力。
［方法］水三汁，慢火熬成汁，滤出澄清，如常作粥，或作羹汤亦可。
引用：《食疗方》羊骨粥
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《饮膳正要》羊骨粥

治虚劳，腰膝无力。
羊骨（一副，全者，捶碎） 陈皮（二钱，去白） 良姜（二钱） 草果（二个） 生姜（一两） 盐（少许）
右水三斗，慢火熬成汁，滤出澄清，如常作粥，或作羹汤亦可。
引用：《饮膳正要》羊骨粥
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