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油炸山楂糕

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发表于 2022-11-28 00:37:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
《保健药膳》油炸山楂糕

主要原料:山楂糕500克,鸡蛋3个,熟猪油500克,淀粉、面粉、白糖适量。
制作方法:山楂糕切成3厘米长、1.5厘米宽的长方条,鸡蛋磕入碗内,打散,放入淀粉和面粉,调成稠糊。锅置于火上烧热,倒烧猪油,油热后将山楂条放在鸡蛋糊内滚一滚,然后放入热油锅内,炸至两面焦黄,即可出锅装盘,撒上少许白糖即成。
效用说明:消食化积。适宜于消化不良的患者,尤其是小儿食积者食用,也可作为降血脂、活血、散瘀思者的食疗膳食。
引用:《保健药膳》油炸山楂糕
下载:《保健药膳》chm pdf 电子书 
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