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皂羹面

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发表于 2022-11-28 01:09:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

《饮膳正要》皂羹面

补中益气。
白面（六斤，切细面）羊胸子（二个，退洗净，煮熟，切如色数块）
上件，用红曲三钱，淹拌，熬令软，同入清汁内，下胡椒一两，盐、醋调和。
引用：《饮膳正要》皂羹面
下载：《饮膳正要》chm pdf 电子书　

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