蛋氨酸的作用都有哪些？

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　　近年来畜牧业发展迅速，作为动物饲料的必不可少的饲料添加剂蛋氨酸，尽管其生产不断扩大，依然不能满足饲料行业的市场需求。
　　
　　随着我国畜牧业的飞速发展，蛋氨酸添加剂的生产虽然不断扩大，但还是不能满足市场需要。目前的蛋氨酸添加剂主要有DL-蛋氨酸（DLM）、蛋氨酸羟基类似物（MHA）、等几类。其中MHA因其良好的过瘤胃作用、酸化作用。抑菌作用等而倍受关注，近几年对它的研究也日益深入。  
　　
　　蛋氨酸是一种重要的氨基酸品种，是动物饲料里一种必不可少的添加剂，加有蛋氨酸的动物饲料可以在短时间内帮助动物快速成长，使其节省大约40%的饲料。在配合饲料特别是禽类饲料中,蛋氨酸是**限制氨基酸。畜禽缺乏蛋氨酸,会引起发育不良,体重减轻,肝肾机能减弱,肌肉萎缩,皮毛变质等。饲料中添加1kg蛋氨酸,相当于50kg鱼粉的营养价值(添加量为0.05％～0.2％)。饲料中蛋氨酸的构型有DL－蛋氨酸、羟基蛋氨酸、羟基蛋氨酸钙盐、N－羟甲基蛋氨酸。在饲料工业中,蛋氨酸的需求量很大,尤其是氨基酸营养饲料添加剂的品种中,蛋氨酸占60％,赖氨酸占30％,其他氨基酸约占10％。在蛋氨酸的消费结构中，饲料添加剂是**的消费市场。
　　
　　蛋氨酸是动物的一种重要的必须氨基酸。蛋氨酸羟基类似物可在动物体内转化为蛋氨酸并发挥其营养作用。此外，它还可用做反刍动物的过瘤胃蛋白源和仔猪日粮的酸化剂，能抑菌杀菌、减少热应激，并可减少氮的排泄，保护环境。
　　
　　蛋氨酸是一种生要的必需氨基酸，它是家禽玉米-豆粕型日粮的**限制性氨基酸，是以玉米为主要基础日粮的高产奶牛机体乳和乳蛋白合成时的**限制性氨基酸，还是猪的第二限制性氨基酸。  
　　
　　蛋氨酸是家禽**必需氨基酸，添加蛋氨酸，用以平衡氨基酸，增加蛋重和提高增重速度。