溜达鸡和走地鸡区别？怎么看是不是溜达鸡？

ferdinand

溜达鸡和走地鸡区别？溜达鸡和走地鸡其实是没有区别的，他们不是鸡的品种，而是相对于圈养鸡、饲料鸡的不同养殖和饲喂区别出来的，指散养、走动的比较多、吃谷、饭、各种菜叶或者是小虫子长大的鸡，这样的鸡要比圈养的速成鸡肉质口感好，鸡肉味鲜美、营养丰富，在市场上需求高。那么怎么看是不是溜达鸡？
        溜达鸡和走地鸡区别？
        走地鸡通过在草地或者是树林空地上散养生长，这种鸡一般吃谷、饭、各种菜叶或者是小虫子，它们因为走动的比较多，所以肌肉很结实，吃起来口感劲道。
        溜达鸡就是指在山地或草原散养的鸡，大意是指鸡的活动范围大，可以溜溜达达的自己到处跑跳，四处刨食吃小虫的鸡。这样的鸡要比圈养的速成鸡肉质口感和营养要好些吧，当然，价格也高的多。
        怎么看是不是溜达鸡？
        **、看体型
        看鸡的胸脯中间就能分辨是土鸡、溜达鸡、饲料鸡，土鸡体型一般都是小型的整体匀称，没有多余脂肪。溜达鸡本身散养户外运动范围大，腿部结实，皮薄。反之，饲料喂养的鸡体型大腿短，脂肪多，皮厚。
        第二、看鸡爪子
        土鸡、溜达鸡的鸡爪细、长，这是长期散养何在在野外奔跑造成的，没有办法作假。就算饲料鸡通过短时间的放养，也没有办法改变从小缺乏运动形成的鸡爪样子。真正土鸡、溜达鸡，不管鸡的爪大与小，都会是细长的。土鸡的鸡爪是又小又细长，溜达鸡的鸡爪是又大又细长。
        第三、看鸡脖子
        长期不使用药物和激素的鸡，鸡脖子部分皮下的淋巴块数量相对要少，也很均匀，也就是鸡脖子上面不会有大量肥腻的肉皮组织。反之饲料鸡使用饲料含有激素，淋巴结肥大。这主要是因为饲料鸡的运动量少，身体抵抗力差，所以要用药物和抗生素提高身体素质，直接就让淋巴系统变的发达。而真正土鸡、溜达鸡是野外散养、身体健康抵抗力强，少不打针不使用激素和生素，淋巴完全不会产生大团的肥肿皮肉。
        第四、看鸡胗
        鸡胗是鸡的胃脏，看鸡胗就能分辨出是饲料喂养，还是野外散养的。
         A、真正土鸡、溜达鸡，鸡胗大且发黄，薄而硬，这是因为土鸡和溜达鸡以树叶虫草、石子泥土和少量庄家粮食为食，鸡是没有牙齿的，吃下去的石头和砂子存放在鸡胗里面，然后吃下去的食物也会在鸡胗进行消化。通过鸡内金和存放的沙子、石头的摩擦，把整食物给磨碎进行消化吸收。经过常年的摩擦，就会使鸡胗发达，并且会很硬。鸡内金的颜色也是深黄的非常容易撕掉。
         B、饲料鸡就算再进行放养，终究是吃的颗粒饲料，根本不需要鸡胗进行消化，导致鸡胗严重退化，饲料鸡的鸡胗软小，而且厚，外部很多脂肪，鸡内金也是淡黄的颜色，撕完整有一定苦难。
        如果经过放养时间长了，鸡胗会变大一些一些，但是大小和硬度始终没有办法和真正从小放养的土鸡和溜达鸡比较，很好进行辨认。
        希望上文描述的四点经验，能帮您分辨是土鸡、溜达鸡、饲料鸡，如果上面全部符合，基本就有百分之八十是真正土鸡或溜达鸡了。