改善断奶仔猪肠道环境和免疫状态的营养手段

ferdinand

1.日粮消化率
　　试验表明，日粮在猪消化道的不同部位停留的时间所占的比例分别为：胃15%～30%，小肠4%～6%，大肠65%～80%。胃和小肠是重要的消化器官，而小肠还是主要的吸收场所。试验表明，以日粮消化率75%时猪采食量为基准，当日粮消化率上升5%，则日粮采食量提高20%;当日粮消化率上升10%，则日粮采食量提高35%，说明日粮消化率对日粮采食量有重要影响。日粮消化率低不但加重小肠损伤的程度，而且进一步降低日粮蛋白质在小肠的消化吸收，导致较多的蛋白质进入大肠发生腐败。蛋白质腐败产物中的氨对肠道粘膜细胞有毒性作用(Visek等，1978)。组胺、色胺等许多胺类对动物有毒性或药理活性作用(Gu ggenheim，1985)。因此，这种日粮能提高结肠的损伤程度，降低结肠的吸水率，从而引起严重的腹泻现象。
　　2.能量水平及来源
　　能量是影响早期断奶仔猪生长性能的关键要素。断奶应激影响能量代谢，提高基础代谢率和体温，加速葡萄糖氧化与生成速率(Long，1977)，提高肝脏脂肪酸的氧化，增加极低密度脂蛋白的合成，降低脂蛋白酶活性(Spurlock，1997);一方面，免疫状态影响能量代谢;另一方面，饲粮能量也反馈影响免疫机能(蒋宗勇等，2000)。首先，饲粮能量水平影响着免疫细胞功能。营养限饲能降低外周血液中单核细胞的增生能力，抑制