鸭、鹅养殖技术

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　　鸭、鹅常用的饲料有谷实类，糠麸类，块根、块茎和瓜类，糟渣类，青绿饲料，植物性蛋白质饲料，动物性蛋白质饲料以及无机盐类饲料。

　 1.谷实类有玉米、小麦、麦秕、大麦、燕麦、高梁、碎米、稻谷、小米、土面(次粉)等。如果用高梁喂，一定要粉碎，或者用水泡软或者待高梁发芽后再喂。稻谷的外壳很硬，一定要先磨成粉状再饲喂，由于稻谷外壳的纤维含量高，因此要少喂。

　　2.糠麸类有麦麸、玉米糠、统糠等。这三种饲料含粗纤维都很高，如用麦麸和玉米糖喂产蛋鸭和肉用鸭，在饲料中的含量都不能超过15％。这三种糖也是喂鹅的好饲料，一般在饲料中不能超过20％。

　　3.块根、块茎和瓜类有马铃薯、甘薯(地瓜)、甜菜、胡萝卜、南瓜、西葫芦等。它们也都是喂鸭、喂鹅的好饲料。如果利用混合粉料进行圈舍内喂养鸭和鹅，在饲料中加了微量元素和多种维生素成分，就不用再加块根、块茎和青绿饲料了。

　　4.糟渣类有酒糟、啤酒糟、豆腐渣、甜菜渣等，都可以用来喂鸭和鹅。

　　5.青绿饲料包括各种蔬菜、人工种植的牧草和野生无毒的青草、野菜和水草等。青绿饲料含的营养成分比较全，维生素含量丰富，容易消化，鸭和鹅很爱吃，并且青绿饲料来源比较广，成本又低，是喂养鸭、鹅的好饲料。

　　青贮的萝卜叶、苜蓿草、青草也是好饲料，可以大量喂鹅。

　　6.植物性蛋白质饲料有大豆、蚕豆、豌豆、大豆饼(粕)、花生饼、菜籽饼、葵花籽饼、玉米脐饼等。

　　7.动物性蛋白质饲料有鱼粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉、蚕蛹粉、小鱼、小虾、螺蛳、蚯蚓、蛆虫、昆虫等。

　　8.无机盐类饲料有贝壳粉、石粉、蛋壳粉、骨粉、食盐等。

　　沙粒虽然不是饲料，但能帮助圈舍内养的鸭、鹅对饲料的消化和吸收，所以应在圈内放沙盆，让鸭和鹅随便吃。

　　养殖户如何科学消毒

　　消毒是净化养殖环境，预防控制疫病的常用措施，包括生产前的消毒、生产过程中的消毒和生产后的消毒。每个养殖户都知道消毒的重要性，都做过消毒工作，但对如何科学消毒，怎样保证消毒的效果又是一个模糊的概念。生产实践中，消毒做的不少，但效果了了，甚至从不关心消毒的效果，下面结合生产实践谈谈农民养殖户如何科学消毒。

　　一、消毒药物的选择

　　消毒药物的选择要有针对性，要根据消毒的目的、对象、疫病流行趋势，依据高效、广谱、经济、副作用小的原则选择药物。市场上消毒药物品种繁多，要选用有一定规模的、信誉较好的厂家的产品，关键要注意消毒药物的有效成份和含量、生产日期、使用方法。目前常用的有以下几类：氯类副作用小，温度越高、杀菌力越强，多作饮水消毒；季胺盐类，对革兰氏阳性菌有较强的杀灭作用，多作棚舍、设备的消毒；甲醛对细菌、病毒均有效，但作用缓慢，有腐蚀性，多作棚舍的消毒。

　　二、棚舍的消毒

　　动物全部出栏后，用消毒药按从内到外，从上到下全面喷雾消毒一次，然后把料桶、饮水设备等拆卸、移至舍外，再清除舍内、外粪便、垫料等污物，用高压水冲洗棚舍、墙壁、地面及舍外墙壁、道路，2－3天待室内干燥后，用2％－3％NaOH水溶液(水温在30℃以上，加强消毒效果)，喷洒舍内所有非金属物品和空间，以及舍外道路、墙壁、门窗，雾滴不易过大，可控制在100－150