东涛鸡好吃吗？东涛鸡的营养价值及功效

ferdinand

东涛鸡好吃吗？看到这样的鸡腿，大家肯定觉得非常怪异，肯定不敢吃，以为是打了激素才会这样的。但实际上这种鸡腿在越南非常受欢迎。那么东涛鸡的营养价值及功效怎么样？

       

         东涛鸡好吃吗？               
         看到这样的鸡腿，大家肯定觉得非常怪异，肯定不敢吃，以为是打了激素才会这样的。但实际上这种鸡腿在越南非常受欢迎。越南东涛鸡因其肉质鲜美，回味无穷，非常受当地食客欢迎。你可能认为越南东涛鸡（Dong Tao）的腿非常怪异，但实际上这种鸡在越南非常受欢迎。它们曾被当作王室和祭祀贡品，和待客上品，现在鸡农可自己饲养，其鸡肉在高档餐厅中非常受消费者青睐。

       

          东涛鸡的营养价值及功效               
         东涛鸡所产的鸡蛋，蛋白质含量是普通鸡的两倍，可谓高营养食物。东涛鸡对天气十分敏感，不喜被圈养，肉质比一般的鸡要好得多。同时，因为东涛鸡孵出的蛋比普通品种的鸡少，加上爪子过分笨重，导致孵化过程艰难，产量偏低。此外，小东涛鸡要经过一年的喂养体重才可增至3-5公斤，因此也就保证了生长天数，鸡肉的营养价值也得到提高。
         鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。东涛鸡的营养价值在这些普通鸡肉之上，价格贵也是有其道理的。