稻田养鸭的技巧和方法

ferdinand

　　稻田养鸭技术利用水稻田中的水和鸭子嬉水及食杂草的特性，把种植业和养殖业有机结合在一起，构建成一个水稻——鸭子互利互补的生长环境，有利于生产出味好、食用安全稻米。稻田养鸭技术是生产无公害水稻的一种有效途径。早在20世纪九十年代初日本、韩国等国家就已经广泛应用稻田养鸭技术来生产有机水稻。尤其是在韩国还出现了稻田养鸭一品村。我市稻田养鸭技术是从2003年由海林市从韩国引进，历经了三年的试验示范过程，到目前已从原来的10余亩发展到500余亩,其经济效益十分可观,具有推广价值.
　　1.稻田养鸭技术有利于生产无公害水稻
　　1.1消除除草剂对水稻的污染
　　鸭子食草性较杂，能吃掉稻田中很多的杂草；同时在稻丛间不断踩踏，起到中耕除草的作用，因此，稻田里放养鸭子，一般不施用化学除草剂除草，利用鸭子的食草特性,既可起到稻田化学除草剂的除草效果,又不必担心除草剂对水稻的污染,省工、省成本。
　　1.2减少农药的使用量
　　稻田养鸭，鸭子在水田中活动，可以活水，有利于提高水温和地温，同时又可以起到松土、透气的效应，给水稻根部提供充足的氧气，促进水稻根系生长发育，根系发达，植株生长健壮，不易被病虫侵害，鸭子在稻丛间不断觅食过程中，能吃掉多种水稻害虫，像负泥虫、潜叶蝇可直接被鸭子吃掉，减少农药用量，减少对水稻生育的危害，利于生产无公害水稻。
　　1.3减少无机化肥的对稻田环境和水稻的污染
　　鸭子的粪便勤，数量多，1只鸭子在稻田中排泄粪便约10kg（鸭粪养分丰富，10kg鸭粪相当于N49g、P2O572g、K2O32g），能够有效地培肥土壤。鸭粪直接排放到田里，经发酵后及时反补给水稻利用，为水稻生长提供丰富的营养物质。稻田中放养鸭子，头两年可适当少施无机化肥，3-5年以后开始可以完全不施无机化肥，可减少化肥对人体的危害，尤其是氮肥对人体的危害。

　2.稻田养鸭技术经济效益高　　稻田养鸭形成了一个水稻——鸭子，种养结合，互利互补的生态环境，实现了水稻、鸭子双丰收，由单一收入变为双项收入，综合效益高。在鸭子活动频繁的稻田环境中生长的水稻较普通栽培的水稻单产高，一般每亩可增产稻谷50-100公斤，而且稻米品质优良、口味佳，生产的大米为无公害大米，经济效益高，每公斤稻鸭米至少卖出6.00元以上比普通栽培每亩可净增收1000.00元以上。再加上养鸭的收入，经济效益十分可观。　　　　　　　　　　　　　　　　　稻田养鸭技术效益分析表
项目

栽培

方式 　

面积

(亩) 亩 成 本

（元/亩） 产量

kg/亩 　

总产出

元/亩 经济效 益

元/亩 效益增加

　

元/亩
育苗 农药肥料 机耕费及其它 养鸭

成本 总成本
稻田

养鸭 530 63.0 37.00 126.60 224.1 450.10 498.7 2094.5 1644.44 1052.49
普通 530 63.0 91.25 126.60 0.0 280.85 436.4 872.8 591.95 　

注：（海林市农技推广站提供）稻田养鸭生产出的有机米每公斤按6.00元(稻谷每公斤4.20元)计算，普通米每公斤按2.80元（稻谷2.00元）计算。
　　3.稻田养鸭生产技术要点
　　3.1水稻栽培技术要点
　　稻田养鸭技术操作方法比较简单、易学，它并不改变原有的水稻栽培体系。
　　3.1.1品种选择
　　选用分蘖力强，抗性强，品质优，适合本地栽培的水稻品种，如沙沙泥、上育397等。同时要比普通栽培早育苗一周，尽量培育大、壮苗。
　　3.1.2培育适龄壮秧
　　提倡采用大中棚钵体旱育苗技术，在日平均气温稳定通过5—6℃时，进行播种，每平方米播种量控制在250—300克左右。注意苗期温湿度管理，早通风，勤炼苗。
　　3.1.3本田整地与施肥
　　秋翻地，耕深15—18cm，采用耕翻、旋耕、深松相结合的方法，旱整地与水整地相结合，做到池内高低不过寸，肥水不溢出，秋施充分腐熟有机肥，每亩800公斤左右，最好秸秆还田。
　　少施化肥，尿素用量减少一半左右，二铵每亩减少3—5斤。水耙地前，每亩施入尿素6—8斤，二铵10—13.3斤做底肥。以后逐年减少，3-5年以后基本达到不施化肥。
　　3.1.4适时早插，稀植人工摆栽
　　当日平均气温稳定通过12—13℃时，约5月15日左右开始插秧，不插6月秧。 移栽方法采用人工摆插，插秧深度为2cm左右，插秧深度不宜过深，也不宜过浅，过深影响分蘖，过浅易产生漂或倒、倾苗。插秧规格9寸