非洲猪瘟传染人吗？非洲猪瘟对人的危害有哪些？非洲猪瘟人吃了会怎样？

ferdinand

这几日，朋友圈的“非洲猪瘟”被传的特别火爆，一说起“猪瘟”，总是会吓大家一跳；再加上网上有传言说“猪瘟会传染给人”，好像所有人一下子就进入了紧张状态。但事实真的是这样吗？猪肉还能放心吃吗？非洲猪瘟传染人吗？非洲猪瘟对人的危害有哪些？非洲猪瘟人吃了会怎样？

       

          非洲猪瘟传染人吗？               
         非洲猪瘟对人不致病，不是人畜共患传染病，也就是说该病毒不会感染人，属于典型的传猪不传人型病毒。
         说起非洲猪瘟的传染，主要是通过直接接触和间接接触进行传播。
         直接接触，一般指的是接触感染猪的粪便、血液、体液以及肉等方面传播；通过实验发现，这种猪瘟病毒的存活能力较强，所以还可以进行远距离传播。对于此次我国境内发生的猪瘟疫情，很可能就是随着国外疫区被感染的产品然后进入国内的。举一个例子，被感染的猪肉如果没有经过充分的烹饪加工，那么病毒也可以存活很长一段时间。
         就目前的情况来看，这种病毒仅感染家猪和野猪，并不会感染其他动物，所以，对于人体同样是这样，并不会直接感染人类。

       

          非洲猪瘟的主要危害是什么？               
         非洲猪瘟对生猪生产危害重大。据了解，发病率通常在40%-85%之间，死亡率因感染的毒株不同而有所差异。高致病性毒株死亡率可高达90%-100%；中等致病性毒株在成年动物的死亡率在20%-40%之间，在幼年动物的死亡率在70%-80%之间；低致病性毒株死亡率在10%-30%之间。
         我国是生猪养殖和产品消费大国，生猪的养殖量和存栏量均占全球总量一半以上，同时猪肉是居民主要肉品蛋白质来源，猪肉消费占到总肉类消费的60%以上，加之生猪养殖规模化程度低，生猪调运频次高、数量多，若在国内扩散蔓延，将对我国的生猪养殖业造成不可估量的损失。

       

          非洲猪瘟人吃了会怎样？               
         面对非洲猪瘟，我们大可放心，虽然发病的生猪致死率为100%，但是这种病毒不会传染人。
         据有关资料显示，非洲猪瘟病毒在低温的血液中可存活6年左右，而在正常的室温可以存活大概数周，但是这种病毒没有耐热性。被感染猪瘟病毒的血液被加热到60摄氏度10分钟，或者加热到55设置度30分钟，病毒就会失去活性死亡。这代表着猪肉正常的蒸煮炒都可以消灭病毒的活性，不会对我们的食用产生影响。
         猪被瘟疫感染之后，猪的免疫力降低，从而就容易感染其他疾病；对于“病猪肉”，根本不应该流入市场，也根本不应该进入各位的口中。

       

          猪肉，还可以放心吃吗？               
         非洲猪瘟，的确是一种恶性传染疾病，但是，请各位注意的是：它只是传染给猪、野猪以及它们的家族成员,根本不会传染给其他动物和人。
         而且，对于猪瘟病毒而言，完全可以通过高温、高酸或者高碱性环境来进行杀灭；对于被感染的猪肉，经过70℃的高温30分钟就可以将其杀灭；对于我们日常家庭的烹饪加工，其实完全比这个彻底，所以，只要是合理烹调，完全加热，对于身体是不会存在危害因素的。