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我国南方的大部分地区，夏季和初秋气温高、湿度大，中北部近年来夏季气温也很高，这对集约化高密度饲养下的母猪产生极大影响。长时间处于高温环境下，母猪产生剧烈的热应激反应，生产性能和饲养效益也随之下降，给生产带来巨大的损失。本文就热应激对母猪生产的影响及规避热应激的营养措施与饲养管理措施做一综述。
1 热应激对母猪的影响
母猪的耐热能力差，适温区较窄，对饲养环境要求较高，有关学者提出的母猪饲养环境的适宜温度范围见表1。当环境温度超过20℃，母猪开始感到不适；当温度超过27℃并维持2-4天而不采取降温措施，母猪的繁殖性能受损（Myer,2001）。当温度超过35℃，母猪的繁殖性能显著降低（Almond，2005）。
表1 母猪饲养环境的适宜温度范围 （℃）
类别适宜温度最高温度最低温度资料来源
空怀及孕前期母猪13～192710Black等，1993
孕后期母猪16～202710Black等，1993
妊娠母猪182710Myer等，2001
泌乳母猪182713Myer等，2001
泌乳母猪15～213215Mc Farlane等，1993
泌乳母猪16～18--王新谋，2001
1.1 热应激对妊娠母猪的影响
热应激干扰了妊娠母猪正常的内分泌机能，高温下母猪子宫内分泌功能失调，干扰孕酮和雌二醇分泌平衡，导致排卵的数量和质量都明显下降，同时外周血液循环加强，使身体内部的血液供应量减少，影响蛋白质合成，使胚胎营养不足，可能是导致胚胎存活率下降的主要原因（崔恒宓，1990；龚振明译，1988；Black,1993）。潘建治等（1994）测定热应激条件下，妊娠母猪外周血清孕酮低于对照组（适宜温度），雌二醇水平则高于对照组。Liao（1994）研究表明，在妊娠的前24天，每天14:00- 17:00时间段舍温34℃，其它时间段（8:00-14:00和17:00-8:00）逐步降低到25℃，或妊娠的30天后，每天24小时舍温一直维持33℃的热应激，对妊娠母猪胚胎成活率无明显影响。然而，妊娠早期37-40℃剧烈的热应激显著降低了胚胎的成活率（Edwards,1968；Omtvedt,1971；Wildt,1975），其幅度可高达30-40%（Crutis,1981）。另外，热应激时促性腺激素（LH和FSH）分泌减少，导致输卵管和阴道的收缩不力和紊乱，影响受精卵的运送和分娩过程，妊娠后期热应激导致死产仔猪数增加(Renaudeau,2003a;Flowers,1990；Gross,1989；王钰龙，2005)。
研究表明，热应激降低母猪的受胎率及产仔数（见表2）。高温季节与常温季节相比，可使母猪的受胎率降低7%以上。高湿加剧了高温对母猪产仔数的负作用（Annop,2005）。
表2 环境温度对母猪受胎率及产仔数的影响
资料来源环境温度(℃)受胎率(%)产仔数(头)
Tummaruk等（2000）高温（7-9月）76
常温（其他月份）83
Maksimovic(1983)高温（7-8月）80
常温（其他月份）87
Serres(1992)2690
3378
郁丙贤等（1994）4-785以上10.3
26-2980以下8.2
曹义生等（1989）低于3088.759.3
高于3061.96.7
李玉掀 (1996)1590.05
2562
潘建治等，199414.25100 (初产)10
28.4950 (初产)6.5
陈景仁,199513.485.69.7
23.292.710.5
28.283.89.1
朱相如，2004高温（7-9月）84.559.47
常温（其他月份）90.989.8
应启石等,19946-10.9 10.40
16-20.9 9.73
26-30.9 9.24
31-35.9 8.34
36-37.9 6.46
1.4 热应激对泌乳母猪的影响
热应激特别是高温、高湿季节对泌乳母猪影响最主要是降低了母猪的采食量，进而引起营养供给不足，导致母猪泌乳量下降、仔猪增重降低、母猪过渡动用体储备、体重损失过多、断奶后再发情间隔延长（Schoenderr等,1989；Vidal等，1991；Spencer等,2003；Quiniou,1999；Renaudeau,2001a,b；Johnston,1999；Gourdine,2006）。董国忠等（2005）通过试验计算出舍温与泌乳母猪采食量之间的回归方程Y=6.5162-0.0786x （r2=0.4385）。Lynch(1977)报道，在21～27℃范围内，产仔舍温度每增加1℃，泌乳母猪采食量降低0.1kg/d。Stansbury等（1987）报道，在18-30℃范围内，环境温度每增加1℃，泌乳母猪采食量降低0.2kg/d。
有关环境温度对泌乳母猪采食量、泌乳量和仔猪生长性能影响的研究结果见表3，统计表3结果，热应激（28-32℃）与适温条件（18-22℃）相比，可使泌乳母猪哺乳期采食量降低40%、泌乳量减少25%、体重损失增加2.6倍，使仔猪增重减少达20%。采食量和产奶量降低也是泌乳母猪为了减少产热、增加散热的结果，热应激时，母猪皮肤血流量增大，进入乳腺的血液减少，合成乳汁所需要的养分也就减少，泌乳量降低。采食量降低40%和产奶量降低25%可使热产量减少20%（Renaudeau,2003b；Black,1993；Perez和Trottier，2001）。
表3 环境温度对泌乳母猪采食量、泌乳量和仔猪生长性能的影响
资料来源哺乳期（天）环境温度（℃）母猪仔猪
采食量（kg/d）体重变化（kg）背膘变化（mm）泌乳量（kg/d）日增重（g/d）窝增重（kg/d）
Schoenderr等,198922205.90-2.6-8.342061.88
303.36-15.9-7.471821.64
Vidal等，199127227.72-6.4+2.210.212262.21
304.95-21.0-3.06.641671.53
Johnston,199926196.38-14.0-2.3--2.11
284.19-33.7-3.4--1.74
Quiniou,199921185.67-23-2.17.492442.46
293.08-35-3.56.181891.94
Renaudeau,2001a,b28206.65-16.3-3.210.432722.91
293.83-33.7-4.07.352032.15
Spencer等,200319217.97+1.8-2.010.102451.75
324.83-16.6-3.46.882181.42
热应激还影响了泌乳母猪的代谢和内分泌，特别是甲状腺素、皮质醇、血清促黄体生成素和泌乳刺激素的分泌，进一步降低了泌乳母猪的繁殖性能（Messias de Braganca,1998）。热应激使泌乳母猪血清促黄体生成素在第24天时LH脉冲频率降低（Barb等，2001）。Biensen等（1996）报告，炎热条件下整个泌乳期间母猪体内雌二醇浓度都比适温低，这与断奶至再发情的间隔时间延长有关。热应激提高了催乳素对促甲状腺激素释放激素的反应，降低了甲状腺素的浓度（Prunier等，1997）。
但是，不同品种母猪对高温的耐受程度不同。Gourdine等（2006）研究发现在泌乳期间，26℃条件下与23.8℃相比，克里奥尔母猪（
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Creole）体重损失17kg, 而大白母猪体重降低12 kg，克里奥尔的哺乳仔猪体重增加192g/d，大白的哺乳仔猪体重增加215g/d，大白母猪对高温的耐受能力高于克里奥尔母猪。 |
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发表于 2022-12-2 22:19:38
