养猪专家王自振解答养猪困惑

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　　很多养猪户来信来电反映他们养猪的困惑，有的养猪户甚至想放弃自己从事多年的养猪事业改干别的。
　　广大养猪户关注的焦点是现在养猪还有没有利润，养猪利润该从何而来？为此，记者采访了河南省著名养猪专家、河南农大牧医工程学院王自振教授。王自振教授经常深入养猪场进行调查研究。据他介绍，目前，我国养猪业主要存在如下问题：
　　一是饲养水平差、管理落后；
　　二是猪的出栏率和瘦肉率偏低；
　　三是生猪及其产品质量不高；
　　四是服务体系不健全，监控手段落后。谈到下半年的养猪形势，王教授持看好的观点。他认为，一方面，农村对猪肉的需求正在逐步增长，猪肉在农村有着广阔的市场。另一方面，由于农民外出打工与经商的增多，农村养猪户明显减少，这就非常需要规模猪场的发展。目前，我省生猪上市比较平稳，供求基本保持平衡。
　　加入WTO后，我国养猪业拥有良好的发展机遇，同时也面临着严峻的挑战。王教授说，养猪生产始终面临着两个挑战：生产效率和产品质量。在当前的市场竞争中， 养猪户要想赚钱，首先必须提高养猪生产效率，降低生产成本；其次是产品要想在市场上占有一席之地，猪肉品质就必须符合消费者不断变化的需求。
　　那么如何提高生产效率和产品品质，从而获取更大的利润呢？王教授提出了以下几点建议：
　　一是依靠规模饲养降低生产成本，提高经济效益。走规模化养猪的道路，应该说是当前众多养猪户迅速走出生猪饲养困境的一条捷径。但他还强调，在发展规模养猪方面要因地制宜，确定发展规模的大小和饲养方式时，要以当地的实际情况为依据，以提高经济效益为前提，稳步发展。
　　二是提高养猪的科技含量，向高新技术要效益。全进全出的猪群周转制度、超早期断奶技术、 多点生产技术、计算机管理技术、猪的饲养管理自动化技术、猪舍环境控制技术等已在我省部分猪场得到了不同程度的应用，并已初见成效。
　　三是推行"标准化"生产。随着经济的发展，人们对高品质、高安全性的猪肉需求越来越强烈，绿色养猪已是人心所向、大势所趋，养猪户早发展就会早主动。四是重视市场信息。现在很多养猪户都知道饲养哪些品种好，并且具备了一定的饲养管理技术和疫病防治技术，但与外界接触较少，信息掌握的不多，会养不会卖。其实，卖比养更重要，有销路就有利润。