现代养猪新理念

ferdinand

　　“一个人需要正确的理念去引导其发展，同样，养猪也需具备一些理念，以引导猪场朝正确的方向发展。”
　　养猪生产管理最重要的理念是安全理念。包括环境安全和生物安全两方面。一方面，猪场要有一个好的环境，包括温度、湿度、通风、密度、饮水、空气等方面，这是猪只赖以生存的基本条件，只有方方面面都完善了，生猪才能健康发育，发挥其应有的价值。另一方面，生物安全是养猪生产的根本，这个理念要全面系统地理解和执行，逐步落实到猪场生产管理中。“尤其是种猪的引进、销售过程的管理和猪场人员进出的管理，这三个方面极易对猪场生物安全造成威胁。”尉明说，“所以，猪场管理者要对种猪引进、人员进出、物品进出、出猪台、淋浴室等进行严格管理，同时，还要做好防鸟灭鼠工作。当然，营养水平的保证和定期检测血清也是十分必要的。”
　　第二个是生产计划理念。养猪场在生产过程中，要制定包括生产、销售、营养、成本等全方位的计划，还要有应变的能力。“例如猪场的引种制种，一般来说，猪场引种首先要满足生产、改良和生物安全三个需要。引种时一定先计划，否则种群容易出问题。猪场一般有两种引种方案：第一种是采购父母代种公猪和种母猪。按照猪场情况，每年采购猪场存栏母猪数量的50%作为后备猪，之后都要从同一个种猪场引进以保证生物安全；另一个方案是引进祖代种猪，自己制种。这个方法没有绝对的原则，要根据实际情况和要求来选择。”尉明提醒。
　　第三个理念是追求卓越。作为猪场管理者永远不要满足现状。新技术、新产品和新思路的不断涌现要求养猪生产者要与时俱进，学会运用先进的科学技术改造猪场，提高养猪生产效率。比如，当下流行的数据化管理理念就对养猪生产意义重大：通过先进的数据化管理软件的应用，采集、分析猪场数据，以指导生产，让生产按照计划走。“对所有猪场而言，生产数据、财务数据、成本数据一定要好好地收集、统计和分析，最好以一周为一个时间跨度。”尉明建议。
　　此外，猪场管理者要牢记以下几点管理方面的理念。第一，规范操作的理念。这是每一个管理者都应看重的，规范标准不应太复杂，更不宜“朝令夕改”。要让每一位员工按照规范标准进行生产，这需要经过长期反复的培训。第二，投入产出比理念。“投资不能只看投入，一定要看投入产出比，要舍得投入去赢得回报。”第三，要物尽其用，人尽其才。要让资源得到充分利用，这是对猪场管理者能力的重要考验。