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太湖猪一年能长多少斤?太湖猪生长速度快吗?

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发表于 2022-12-3 01:34:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
太湖猪一年能长多少斤?太湖猪生长速度快吗?由二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑、横泾、米猪、沙乌头等猪种归并,1974年起统称“太湖猪”。太湖猪是我国乃至全世界猪种中繁殖力最高、产仔数最高的一个品种。它分布范围广,数量多,品种内类群结构丰富,有广泛的遗传基础,肉色鲜红,肌内脂肪较多,肉质好。

太湖猪一年能长多少斤?



据1978年秋上海市对8头梅山猪测定,在体重25—90公斤阶段,日增重439克,每公斤增重耗精料4公斤、青料3.99公斤,折合消化能 1 2.34兆卡,在农村现有饲料条件下,15—75公斤阶段的枫泾猪,日增重332克,每公斤增重耗精料3.34公斤。 浙江省于1981年对20头嘉兴黑猪进行测定,在25一75公斤阶段,日增重444克,每公斤增重耗精料3.82公斤、青料0.21公斤,折合消化能10.84兆卡、消化粗蛋白437克。
太湖猪屠宰率65%一70%,胴体瘦肉率不高,皮、骨和花板油的比例较大,瘦肉中的脂肪含量较高。各类群之间略有差异,枫泾和梅山猪的皮所占比例较高,二花脸和米猪的脂肪较多。据上海市测定,宰前体重了5公斤的枫泾猪(20头),胴体瘦肉占39.92%、脂肪占28.39%、皮占 1 8.08%、骨占11.69%。据浙江省测定,宰前体重74.43公斤的嘉兴黑猪(14头),屠宰率69.435,胴体长71.36厘米,眼肌面积15.48平方厘米,瘦肉率45.08%。据南京农学院1981年对二花脸猪眼肌的分析,含水分72%、粗蛋白 1
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